El menú de Bismillah Kebabish es un viaje por la cocina pakistaní y de Oriente Medio, con un enfoque absoluto en la calidad halal. Aquí, todo se hace desde cero: desde el pan naan que sale caliente del horno tandoor hasta las salsas caseras que elevan cada bocado. Estos son los platos que no puedes perderte:

Platos Estrella

  • Kebabs: Pollo, cordero o mixto, servidos en naan recién horneado. La carne, marinada con una mezcla secreta de especias, es tierna y jugosa.

  • Shawarma y Dürüm: Envueltos con precisión, estos clásicos son perfectos para comer sobre la marcha. La salsa de yogur casera es un complemento irresistible.
  • Pollo Tikka: Trozos de pollo adobados y asados al carbón, con un sabor ahumado que se queda en la memoria.
  • Cordero al Curry: Suave, especiado y reconfortante, este plato es un favorito entre los amantes de los sabores intensos.
  • Falafel: Crujiente por fuera, suave por dentro, ideal para vegetarianos o como acompañamiento.

  •  Arroz Basmati: Aromático y perfectamente cocido, es el compañero ideal de los curries.

  • Albóndigas Especiadas: Pequeñas joyas de sabor bañadas en una salsa rica y picante.
  • Ensaladas Frescas: Un toque ligero para equilibrar los platos más potentes.

Dulces y Bebidas

  • Yogur Casero: Dulce y refrescante, perfecto para cerrar la comida.

  • Limonada Casera: Una bebida sencilla pero deliciosa que corta el picante con cada sorbo.

Aunque las opciones vegetarianas son limitadas, el falafel y las ensaladas satisfacen a quienes evitan la carne. Eso sí, aquí no encontrarás alcohol: el enfoque está en la comida pura y auténtica.